川の果ての更に果てに

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2025.02.12 -

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和歌山県の太地町がイルカ漁を大々的にやっている様子が映画になっているとかで、豪州とかで批判の声があがっているという話があるそうです。一部には姉妹都市の締結をとりやめたとかそういう話もあるのだとか。

で、これに関する映画監督とかの話もあって、その監督も最近の欧米系の人の例に漏れずにイルカとかクジラとか獲るの自体反対という立場のようですが、それ以外にも水銀含有量が通常の16倍というのも問題だとかそういうのも主張しているのだとか。
で、この点についてはイルカの食物連鎖的位置を考えれば、水銀とか有害物質については全くの嘘とは言い切れない部分もあるでしょう。昨今の海は水俣病とかが蔓延していたころと比べればマシではあるのでしょうけれど、有害成分のない海が取り戻されたとは到底思えないわけで、そんな中で食物連鎖の一番上近くにいるイルカあたりになると濃縮率は相当高いだろうなというのはこれは比較的簡単に想像できます。

それでも、クジラについては伝統的に食べるという話があるので仕方ないといえば仕方ないわけですが、イルカについてはイルカが美味しいとかイルカをず～っと食べてきた、という話は個人的にはあまり聞いたことがなかったので、どういう形になっているのかというのも気になるところですが、給食なんかに使われていることも多いのだとか。

それで考えてみると、給食というのは貧困児童であっても最低限度の食事ができるようにということで考案された素晴らしい制度であるのですが、内容自体については時の政府に動かされたりすることもあったそう。例えばアメリカの都合とかでパンなんかが大量に入ってきたというのがその例ですね。
昨今は元々給食費自体がそれほど高くないというのもあり、しかもその給食費とかの滞納とかもあるわけで運営が厳しいということで出すものを探すのが大変で工夫に工夫を重ねている…なんて話もちょっと耳にしたことがあります。工夫がなされていることはいいのですし、関係者の努力には頭が下がりますけれど、反面大変な中で探し出されるもの、となるとそれこそ上にある有害物質的にどうなの？という疑問があるようなものとか、場所とか大丈夫なの？な中国産とかあったりする可能性も高そう。
となると、そんなものを食べる子供達はどうなのだろう、という気もするわけで。

結構真面目な話、実は給食の安全性ってどこまで確保できてるんだという疑問が出てきます。
学校教育がどうこうとかいう政策対立とかありますけど、実は給食予算の確保と安全性の再確認とかの方が教育制度そのものより影響力が多きかったりして。

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Comment

懐かしの給食 - パレット

2009.08.25 Tue 20:37 URL [ EDIT ]

　小学校の給食は懐かしい思い出がありますね。何といっても給食当番はみんなのお昼という重大な責任がありましたので、可愛い帽子やエプロンで重責を担っていました。
　内科医の息子が風邪をひいたときは親からの命令で絶食を言い渡され、可哀想に何も食べられませんでした。今では脳外科医になったそうですが。
　食ということではわが家は今、珍味に凝っています。牛タンのスモークはあまり人気がなく、新島のくさやは意外に人気があります。食は文化と言われますが、それこそ好き嫌いがはっきりする個性の表現でもあるのでしょう。
　川の果てさんは何が好きですか？

＞パレット様 - 川の果て

2009.08.26 Wed 00:30 URL [ EDIT ]

私は牛乳があまり好きではありませんでしたので、やや苦痛の過去が回想されます（笑）
給食当番の時は確かに責任を感じてやっておりましたが、今はどんな感じなのでしょうか。

食に関しては私はかなりズボラなので、いつも同じようなメニューであったりすることが多いです。好きな食べ物となるとスパゲティとか辛いもの系になりそうですが、それ以上に中毒症状が出るくらいにコーヒーばかり飲んでる気がします（笑）

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